Du vil få lære om:

• Hvordan sanke tang og tare bærekraftig 
• De unike smakene og næringstoffene i algene
• Rødalgen som kan erstatte den berømte trøffelsopp-smaken 
• Spiselige strandplanter, fjæras agurk og spinat.
• Rognesudd, Bjørkeskudd i dessert og te
• Sammenhengen mellom alger, kropp, celler og helse
• Hvordan starte med alger og ville vekster på en trygg og god måte for deg
• Lage ditt eget algepulver
• Sylte blære og grisetang blomster

Energi gjennom hele dagen, er det mulig?

Et dypdykk inn i fjæras muligheter for næring og kraft til din kropp.

Sanke og tilberede alt det du finner ute hjemme på kjøkkenet.

Bruke naturen for å lage hverdagsretter, desserter, brød og konservere de ville vekstene.

Hvordan bytte ut pastaplatene med Butare i lasagnen din.

 Mulighet for gå turer og nyte Laukvika i Lofoten

Du få overnatte i Nordlandshus, bygget i 1880. Det er en litt bratt trapp opp til rommene og du får da et eget rom på loftet.

Enkelte måltid lages i fellesskap. 

Kurset koster 5.500,- for faglig del, overnatting og måltider.

Dette vil du finne på menyen denne helga

Algebrød / alge knekkebrød

Omelett med tangmelde, fjæras spinat

Tarelasagne

Innpakket lofotfisk i Butare

Kjærlighetsgryta med Sukkertare

Strandkjeksajoli 

Sukkertare hummus

Lavkarbo fransk Sjokoladekake med Mjødurt

Rogneskuddis

Det er bindende påmelding, men du kan la noen andre overta plassen. Trenger du delbetaling, så ta kontakt. 

Start torsdag 18. mai kl 17.00 og varer til søndag 21. mai kl 13.30